Üstelik Yağsız:

Şekersiz Unsuz Kek Tarifi

Name: Şekersiz Unsuz Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Cuisine: Türk

17 Haziran 2015

Tarif Defterime
Ekle

Şeker yok, un yok diye yağ da sahadan hızla çekilmiş. Gülmeyin, aynen böyle olmuş. Daha doğrusu tarifte kendine yer edinen ince çekilmiş badem ve fındık sayesinde yağa gerek kalmamış.

Fırından yükselen kuru yemiş kokusuna karşı koyamayacağınız muffin görünümünde bir kek, şekersiz ve unsuz kek.

Tatlı Kekler,Kek Yaparken Yapılan Hatalar,Kek Kalıptan Çıkmazsa Ne Yapılır?,Kolay Kek Tarifleri,Nefis Kek Tarifleri,Kekler,Sade Kek

Devamını Oku

KALORİ: 1 adet için256/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Şekersiz Unsuz Kek Tarifi İçin Malzemeler

2adetbüyük boy yumurta
1,5su bardağıbadem
1su bardağıfındık içi
1çay bardağısüt
10adetkuru kayısı
10adetkuru incir
1paketkabartma tozu
1adetorta boy rendelenmiş limon kabuğu
1çay kaşığıtarçın
1yemek kaşığıkakao

Şekersiz Unsuz Kek Tarifinin Püf Noktası

Badem ve fındık içlerini mutfak robotu ya da blenderda un haline getirin. Kuru yemişler yağını salacağı için ekstra yağ kullanmayın.Pişirme kağıtları kullanmayacaksanız porsiyonluk muffin kalıplarını çok az yağla yağlayın.

Şekersiz Unsuz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Sap kısımlarını kopardığınız incir ve kuru kayısıları bir parça şişmeleri için kısa bir süre ılık suda bekletin.
Badem ve fındık içlerini mutfak robotunda toz hale getirin.
Yumurtaları süt ve rendelenmiş limon kabuğu ilavesiyle hafif beyaz bir renk alana kadar çırpın.
Suyunu süzüp üzerlerini kuruladığınız kuru kayısı ve incirleri küçük küpler halinde doğrayın.
Çırpılmış yumurtalara toz hale gelen badem ve fındık içini, doğranmış kuru meyveleri, kabartma tozu, tarçın ve kakaoyu ekleyip karıştırma işlemini kısa bir süre sürdürün.
Muffin kağıtlarını göz göz boşlukları olan teflon kalıba yerleştirin. Hazırladığınız kek harcını eşit olarak paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirdiğiniz unsuz ve şekersiz kekleri kağıtlarından çıkardıktan sonra ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Şekersiz Unsuz Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Yumurtaları çırptığınız esnada kek karışımına iki yemek kaşığı kadar keçi boynuzu pekmezi ekleyebilir, süt yerine kefir kullanmayı tercih edebilirsiniz.Kakao yerine vanilya kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Alp Tuncer

EDİTÖR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...

Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular

TATLI KEK

3.5

Yorumlar

İpek Tuğçe Vural2 Mayıs 2021 11:51

hiç fena olmadı tadı teşekkürler

Yanıtla

İpek Tuğçe Vural 14 Mayıs 2021 09:47

Yanıtla

yalnız oldukça kuru, böyle yerken ağızda büyüyen bi kek oluyor bekleyince

KRDLN12310 Kasım 2020 12:22

badem ve fındık yerine ceviz olur mu

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 10 Kasım 2020 12:40

Yanıtla

Tabii ki dilerseniz farklı kuru yemişler kullanabilirsiniz.

ipekimrak19 Ağustos 2020 00:22

Yumurtanın beyazı ve sarısı birlikte mi çırpılıyor? Yumurtanın beyazı ve sarısı ayrılmadan mı çırpılıyor?

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 19 Ağustos 2020 16:48

Yanıtla

Birlikte çırpabilirsiniz :)

Mrvmr4 Ocak 2020 00:25

Teorik olarak bakıldığında tüm yağ çeşitleri aynı kaloridedir, yani gram başına 9 kaloridir. Örneğin omega-3 içeren ceviz kalp dostu iken, aynı miktarda trans yağ içeren aynı kaloride cips gibi besinler hem sağlığı tehdit etmekte hem de şişmanlamaya sebep olmaktadır. Kalori bazında bakarsak 1 adet 340 kalori diye "bu yiyecek masum bir yiyecek değil" demek doğru bir yaklaşım olmaz. Sevgiler.

Yanıtla

Çağıl Cesur7 Aralık 2017 16:07

1 adeti 340 kalori civarında. Yağ un yok diye masum değil yani :) bu tarz tariflerinizin yanına besin değerlerini de eklerseniz çok çok yardımcı olur. Teşekkürler

Yanıtla

magnumdouble19 Mart 2016 16:24

Merhaba! Evde incir&kayısı olmadığından bir adet muz ve iki Çorba kaşığı bal koyarak yaptım. Şimdi fırında, iştahla bekliyorum. Sokağa adım atmaya korktuğumuz şu günlerde en iyisi yiyerek avunmak. Lava kekini denemiş biri olarak saygılar sunuyorum.

Yanıtla